Además de tomar las
medidas necesarias al ir salir de compras al supermercado para evitar
la propagación del COVID-19, también es necesario establecer medidas
de desinfección correcta de los productos al llegar a casa, ya
que en ellos podrías estar llevando el virus a tu hogar.
Si bien el
coronavirus se propaga principalmente de persona a persona, sobre todo a través
de gotas respiratorias producidas cuando una persona infectada tose o
estornuda, tal como explican los Centros para el Control y la
Prevención de Enfermedades (CDC), también es cierto que los
virus son capaces de sobrevivir fuera de seres vivos, y subsistir en algunas
superficies.
Algunas investigaciones revelan
que COVID-19 vive durante 24 horas en cartón y 72 horas en plástico.
Empieza desde las compras al supermercado
·
Planifica
·
Ir solo o con no más de un acompañante
·
Permanece el tiempo posible en el lugar
·
Mantén distancia
·
Lleva tu propia bolsa
·
Piensa si comprarás el alimento antes de tocarlo.
·
Si te es posible usa guantes
Pasos para desinfectar tus
comestibles
El Dr. Jeffrey VanWingen
describió una “sterile technique” y enseña cómo manipular
alimentos de manera segura.
1.
Desinfecta el mostrador, mesa o barra
donde colocarás y desinfectarás los alimentos.
2.
Designa un lado para los productos sucios y otro en el
que solo serán colocados los productos que han sido limpiados.
3.
Debes lavar tu bolsa de compras, antes de ello no ponerla en
contacto con productos/espacios limpios.
4.
Desecha los empaques que no sean necesarios.
5.
Desinfecta todos los envases y
plásticos.
6.
Transfiere alimentos como el pan a
otros recipientes limpios
7.
Ve colocando las frutas y verduras en el fregadero para
después lavarlas muy bien con agua y jabón.
8.
No introduzcas en el refrigerador ningún alimento
que no haya sido limpiado.
9.
“Imagina que los comestibles que tienes están cubiertos
con algo de brillo (COVID-19) y que los desinfectantes
y el jabón tienen el poder de disolver ese brillo “, dijo
el Dr. VanWingen. El objetivo final de esto es no tener ningún brillo en
la casa, en las manos y especialmente en la cara.
Alimentos a domicilio
Si encargaste
alimentos a domicilio solicita que tu pedido “sin contacto”, que lo dejen en tu
puerta o en la entrada del edificio. Si por alguna razón no es posible, igual mantén
distancia, lo ideal es que efectúes propina electrónica. Si tienes que
firmar un recibo, usa tu propia pluma.
Los alimentos
cocinados no le contagiarían de COVID-19, pero el virus podría estar en la
parte exterior del empaque o los contenedores. Retira el empaque y
deséchalo.
Evita usar los
recipientes y cubiertos con los que llegó la comida y coloca en
recipientes limpios.
Fuente: El Diario
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